Picada Mundialista: Verduras con hummus de garbanzos, por Mery Bernardi

picada mundialista

Empezó el mundial y la emoción se ve por todos lados. Grandes, chicos, no hay a quien no hable de este tema. Por H o por B hasta el último ser siente la Copa del Mundo. Te guste o no el fútbol, es un acontecimiento esperado por millones de personas y en cada partido, hace que nos juntemos a alentar a la Celeste del alma. Y las “picadas” son la compañía infalible. Es por esto que les traigo esta idea… “Picada saludable” para comer sin culpa y aplacar los nervios durante los 90’ minutos que dura el partido. Porque cuando hay emoción y ansiedad uno fija la mirada en la tv y mete bocado sin pensar. Nos pongan lo que nos pongan en frente, las tablas/platos/bowls terminan vacíos. Así que mejor que atacar esta fuente de verduras!!! Grita, alentá, emocionate y olvidate de controlarte con lo que vas manducando… porque esta vez, ¡la picada es tu aliada!

Hummus de garbanzo:

1 frasco de garbanzos cocidos (los de tapa azul)

Sal a gusto

1 limón exprimido

1/2 cta de comino

2 dientes de ajo

4 cdas de aceite de oliva (o de girasol en su defecto)

Mixear todos los ingredientes hasta formar una pasta/crema bien sedosa. Servir en un pote junto con las verduritas.

Picar todas las verduras en bastones:

Pepino

Zanahoria

Rabanitos

Tomates Cherry

Morrón rojo

Morrón verde

Apio

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